מקרה שימוש – מכונת שטיפת רצפות מסחרית J45

מקרה שימוש – מכונת שטיפת רצפות מסחרית J45

האתגר

רשת קמעונאית מרובת סניפים בדרום גרמניה מפעילה פורמט סופרמרקט בגודל בינוני של 4,000 מ"ר שטח מכירה ואחסנה לכל סניף. ניקיון הרצפה בוצע על ידי קבלן חיצוני במשמרת לילה, באמצעות שטיפה ידנית רטובה ומכונות חד-דיסק בסיסיות. כל סניף חויב בתעריף קבוע ללא קשר לזמן העבודה בפועל.

הגישה הזו יצרה מספר בעיות: זמני ייבוש ארוכים גרמו לסיכון החלקה בבוקר עבור לקוחות ראשונים, איכות הניקיון השתנתה בין צוותים, ותעריפי הקבלן עלו ל-410 € לכל סניף ללילה. עם 6 ימי פעילות בשבוע, הניקיון הפך לעלות קבועה משמעותית וקשה להרחבה עם פתיחת סניפים נוספים.

תהליך ידני

צוות התפעול מיפה את המאמץ הנדרש לשטיפה ידנית וניקוי יסודי של רצפת הסניף (4,000 מ"ר) בכל לילה.

לפני אוטומציה:

• היקף יומי: 4,000 מ"ר/יום
• זמן מחזור למ"ר (שטיפה ידנית וייבוש): 6.5 מ"ר/דקה (כולל סחיטה, הזזה ושילוט אזהרה)
• סה"כ זמן יומי: 4,000 מ"ר ÷ 6.5 מ"ר/דקה ≈ 615 דקות (≈ 10.25 שעות/יום)
• עלות עבודה מקבילה ב-25 €/שעה: 10.25 ש' × 25 € ≈ 256 €/יום
• עלות קבלן בפועל: 410 €/יום לכל סניף
• תיקונים/בעיות: 2–3 אזורים רטובים עם סיכון החלקה מדווחים בשבוע לכל סניף, בנוסף לפסים גלויים תכופים באזורים עם תנועה גבוהה

הקבלן שלח בדרך כלל שני מנקים לכ-5 שעות, אך הרשת שילמה מחיר לילה קבוע שעלה עם הזמן. מאחר והרצפה נותרה רטובה לעין במשך 20–30 דקות, צוותי הפתיחה נאלצו להוסיף שלטי אזהרה ולשטוף מחדש אזורים עם סימני לכלוך.

פתרון אוטומטי

הרשת החליטה להעביר את הניקיון לביצוע עצמי באמצעות מכונת שטיפת רצפות מסחרית J45. כל סניף קיבל יחידה נטענת אחת והכשיר צוות פנימי קטן לניקיון בשעות שפל ובסיום יום העבודה.

לאחר התקנת מכונת שטיפת רצפות מסחרית J45:

• המכונה פועלת ב-60% מהקיבולת המרבית לשמירה על אמינות
• יעילות ניקוי נומינלית: 2,100 מ"ר/שעה ⇒ בשימוש ב-60% = 1,260 מ"ר/שעה
• זמן מחזור חדש: 1,260 מ"ר/שעה = 21 מ"ר/דקה
• סה"כ זמן יומי: 4,000 מ"ר ÷ 21 מ"ר/דקה ≈ 190 דקות (≈ 3.2 שעות/יום)
• עלות עבודה (פנימית ב-25 €/שעה): 3.2 ש' × 25 € ≈ 80 €/יום
• שיפור איכות: הרצפה יבשה למגע תוך 3–5 דקות, ירידה מוערכת של 70% בתלונות על אזורים רטובים וסיכון החלקה

הודות לזמן עבודה של 4 שעות לסוללה וקיבולת מיכלים של 45/55 ליטר, מפעיל יחיד יכול לנקות את כל הסניף ברצף אחד, עם הפסקות קצרות בלבד לבדיקות מהירות. רעש מתחת ל-65 dB(A) מאפשר ניקיון בשעות פעילות באזורים שקטים מבלי להפריע ללקוחות.

חישוב החזר השקעה (ROI)

השקעה:
מחיר מכונה: 1,549 €
עלות יומית קודמת (קבלן): 410 €/יום
עלות יומית חדשה (עבודה פנימית בלבד): ≈ 80 €/יום
חיסכון יומי: 410 € − 80 € = 330 €/יום

חיסכון חודשי (22 ימי עבודה): 330 € × 22 = 7,260 €/חודש
תקופת החזר: 1,549 € ÷ 330 €/יום ≈ 4.7 ימים (פחות משבוע)

גם אם הרשת מקצה עוד 170 €/חודש לכל סניף עבור חומרים מתכלים, תחזוקה והחלפה מזדמנת של מברשת או מגב, החיסכון נטו נשאר מעל 7,000 € לחודש לכל סניף. בריבוי סניפים, החזר ההשקעה ברמת הקבוצה עבור צי של מכונות J45 הושג למעשה כבר בחודש הראשון להפעלה.

סיכום

בהחלפת שטיפה ידנית חיצונית במכונת שטיפת רצפות J45, רשת הקמעונאות צמצמה את זמן הניקיון היומי ביותר מחצי והפחיתה את עלויות הניקיון לכל סניף בכ-€330 ליום. הרצפות כעת נקיות באופן עקבי, מתייבשות תוך דקות, וניתן לתחזק אותן במהלך היום מבלי להפריע ללקוחות.

"המעבר ל-J45 איפשר לנו לעבור מקבלן חיצוני בעלות של €410 ללילה לתהליך פנימי שעולה כ-€80 ליום עבודה, תוך ניקוי אותם 4,000 מ"ר קצת מעל 3 שעות. החזרנו את ההשקעה של €1,549 בפחות משבוע, ויש פחות אזורים רטובים ומסוכנים להחלקה בפתיחה." — Martin Weber, מנהל תפעול, Südmarkt Retail Group / מינכן